こんにちは、Kazuです。
今回は福岡県古賀市にあるつけ麺のお店「一麺庵(いちめんあん)」をご紹介します。
関東から福岡に引っ越してきてずっと感じていましたが、ラーメンのお店は多いけどつけ麺がメインのお店はほとんど無いんですよね。
と思ってたら住んでる福津市のすぐ隣である古賀市に、つけ麺専門店ができていました！
しかも、関東のつけ麺店で修行された方が２０１９年にオープンしたお店ということで、期待して行ってきました。
この記事では古賀 一麺庵について
実際に食べたもののレビュー、メニュー、アクセス、営業時間などの情報をお伝えします！
古賀 一麺庵のつけ麺をレビュー
こちらが一麺庵のつけ麺(味玉トッピング)です。
こちらは麺が冷たい状態(ひやもり)ですが、麺が温かい「あつもり」を選ぶこともできます。あつもりはお湯？にはいった状態で提供されます。
個人的にはひやもりの方がスープが絡み、麺の味も分かる感覚があるので好みです。
味としては、これぞつけ麺！という感想です。
関東のつけ麺を食べたことがある方であれば、この感覚を分かってもらえるんじゃないかと思います。
一麺庵の特徴としては、濃厚なスープだけど食べやすいところです。
いつもスープは最後の一滴まで飲み干してます。
以下のような食材へのこだわりが、この食べやすさにつながっているのかもしれません。
つけ麺は食べているとスープが冷たくなってくるので、再度温めるための「焼き石」というシステムがあります。
スープに付けた後の写真で申し訳ないんですが、あつあつの焼き石をスープに入れることで再度温かい状態にできます。
また、焼き石を入れることでスープの風味も変化し、１度に２つの味を楽しめるので、ぜひ試してみてください。
古賀 一麺庵のメニューを紹介
こちらが一麺庵のメニューです。
つけ麺だけではなく、まぜそばや中華そばもあります。
「濃厚！白湯そば」を食べたことがありますが、その名の通りスープがドロッとするくらい濃厚で、風味が強く食欲をそそられました。
メニューではないですが、無料で提供される「萌やし木耳」が美味しく、いつもおかわりしてます。
つけ麺には欠かせない割スープもありますよ。
古賀 一麺庵はどんなお店？
最初に少し書きましたが、一麺庵の店主は関東のつけ麺店で９年間修業されていました。
そのお店は「つけめん TETSU」です。
福岡では知られていないと思いますが、関東ではいくつも店舗がある有名店です。
実は私が関東に住んでいた時によく行っていたのもTETSUでした。
福岡で本場のつけ麺が食べられるようになって、本当に嬉しいです。
店内はカウンター席に加えて、写真のようなテーブル席が３つあります。
また子供用の椅子も用意されているので、子連れでも安心です。
私も２歳と０歳の子供と一緒にいつも行っています。
お願いすればつけ麺の提供時間も妻とずらしてもらえ、とてもありがたいです。
古賀 一麺庵のアクセス/営業時間/駐車場について
店舗情報（情報確認日：２０２３年４月）
| 所在地 | 福岡県古賀市中央2-9-11 |
| 営業時間 | １１：００～２０：３０ |
| 定休日 | 火曜日、水曜日 |
| 電話番号 | |
| 支払い方法 | 現金 |
| 駐車場 | あり |
さいごに
今回は福岡県古賀市にあるつけ麺のお店「一麺庵」をご紹介しました。
福岡でつけ麺を食べることができる貴重なお店です。
関東のつけ麺を食べたことが無い方もいらっしゃると思うので、ぜひ一度行ってみてほしいです。
２０２３年４月時点で、以下のフリモというアプリに一麺庵が掲載されていて、大盛or替玉or味玉が無料になるクーポンがあります。
クーポンは、１日１回までですが何度でも使うことができるので、一麺庵に行く際はダウンロードしておくことをオススメします。
それでは！
